昨日の休店日には久しぶりに三重県の”初音”へ行きました。
11：00開店ですが、11時前にはもうお客さんが並んでおります。
並んでいる間にメニューを見て注文をしておきます。
それでも席に着いてから料理が出るまで10分ぐらいは掛かります。
いつもはひつまぶしを頼むのですが今回はうな重です。
炭焼き独特の香ばしい香りが何とも風味よく美味しいです。
私には相変わらず美味しいとしか言いようがないのですが、味にうるさい親父さんにはいつもと味が違ったらしい。
「ブツクサ、ブツクサ…」
味が変わったというより歳食って舌が変わったのかもね(*^-^)b